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Featured Dishes
Tartare de bœuf Français façon thaï
Bœuf finement taillé au couteau, relevé d’une touche exotique aux accents thaïlandais, mêlant fraîcheur, épices et équilibre des saveurs.
8€
Tartare de cabillaud
Cabillaud frais préparé au couteau, délicatement assaisonné pour préserver toute la finesse et la fraîcheur du poisson.
10€
Pâté de campagne du chef
Recette maison, généreuse et authentique, préparée par le chef selon la tradition, servie avec son accompagnement.
7€
Choucroute de la mer au safran
Une version marine et raffinée de la choucroute, associant poissons et fruits de mer, relevée par une délicate note de safran.
22€
Brochette de poulet BZH
Poulet tendre et savoureux, grillé en brochette, aux saveurs bretonnes, pour un plat généreux et convivial.
15€
Brochette de Saint-Jacques et lard fumé rôti sur beurre blanc
Noix de Saint-Jacques fondantes, délicatement enrobées de lard fumé rôti, offrant un équilibre parfait entre terre et mer.
20€
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Starter
Choucroute de la mer au safran
Une version marine et raffinée de la choucroute, associant poissons et fruits de mer, relevée par une délicate note de safran.
22€
Brochette de poulet BZH
Poulet tendre et savoureux, grillé en brochette, aux saveurs bretonnes, pour un plat généreux et convivial.
15€
Brochette de Saint-Jacques et lard fumé rôti sur beurre blanc
Noix de Saint-Jacques fondantes, délicatement enrobées de lard fumé rôti, offrant un équilibre parfait entre terre et mer.
20€
Potage du moment (Velouté de butternut)
Velouté onctueux de courge butternut, doux et réconfortant, sublimé par une touche de gourmandise.
9.5€
L’œuf mimosa
Œuf mimosa revisité, simple et savoureux, préparé avec soin pour une entrée tout en douceur.
6.5€
Cassolette de bœuf bourguignon façon mère-grand
Bœuf mijoté longuement dans une sauce riche et parfumée, selon une recette traditionnelle pleine de souvenirs et de générosité.
18€
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Main Dishes
Tartare de bœuf Français façon thaï
Bœuf finement taillé au couteau, relevé d’une touche exotique aux accents thaïlandais, mêlant fraîcheur, épices et équilibre des saveurs.
8€
Tartare de cabillaud
Cabillaud frais préparé au couteau, délicatement assaisonné pour préserver toute la finesse et la fraîcheur du poisson.
10€
Pâté de campagne du chef
Recette maison, généreuse et authentique, préparée par le chef selon la tradition, servie avec son accompagnement.
7€
Potage du moment (Velouté de butternut)
Velouté onctueux de courge butternut, doux et réconfortant, sublimé par une touche de gourmandise.
9.5€
L’œuf mimosa
Œuf mimosa revisité, simple et savoureux, préparé avec soin pour une entrée tout en douceur.
6.5€
Cassolette de bœuf bourguignon façon mère-grand
Bœuf mijoté longuement dans une sauce riche et parfumée, selon une recette traditionnelle pleine de souvenirs et de générosité.
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La Taverne du Roy
Une table qui mérite la couronne.
Taverne, crêperie & expériences culinaires à Vannes.
Horaires
- Lundi au samedi 08:30 – 22:30
- Dimanche 09:30 – 22:30
Contact
-
Adresse :
16 Pl. Gambetta,
56000 Vannes - Page de contact : Formulaire
- Téléphone : +33 (0)2 97 54 01 58
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